soirée une dégustation (bas rhin)

Soirée Bièrologie

Molsheim 67120

Le 18/02/2026

Vous ne connaissez rien au monde de la bière? Vous voulez en apprendre plus sur cette boisson incroyable? Vous aimez la Bière sans trop de prise de tête? cette Masterclass est faite pour vous! Pendant 2 petites heures Vincent vous racontera pleins d’anecdotes liées à la Bière et vous initiera à la dégustation de cette belle potion! Au programme : l’Histoire de la Bière la Fabrication de la Bière la Dégustation ! 4 galopins accompagnés de 4 bouchées vous seront proposées avec la possibilité ensuite de prolonger la soirée au Bistrot et de découvrir toute la carte et ses boissons houblonnées (ou non!) 25€ / personne

Soirée Bièrologie

Repas - Dégustation

Molsheim 67120

Le 18/02/2026

Vous ne connaissez rien au monde de la bière? Vous voulez en apprendre plus sur cette boisson incroyable? Vous aimez la Bière sans trop de prise de tête? cette Masterclass est faite pour vous! Pendant 2 petites heures Vincent vous racontera pleins d’anecdotes liées à la Bière et vous initiera à la dégustation de cette belle potion! Au programme : l’Histoire de la Bière la Fabrication de la Bière la Dégustation ! 4 galopins accompagnés de 4 bouchées vous seront proposées avec la possibilité ensuite de prolonger la soirée au Bistrot et de découvrir toute la carte et ses boissons houblonnées (ou non!) 25€ / personne

Dégustation : vins et mets libanais

Scherwiller 67750

Le 19/02/2026

Pour poursuivre cette année 2026 sous le signe de l'évasion, notre domaine revêt les couleurs d'une table libanaise le temps d’une soirée. Nous vous proposons de découvrir la richesse et la finesse de la cuisine d'Orient lors de notre soirée accords mets et vins libanais. Tout au long de cette soirée, laissez-vous transporter par un itinéraire riche en saveurs. Nous avons imaginé un parcours sensoriel où différentes spécialités libanaises, réputées pour leur fraîcheur et leurs parfums d'épices, viennent dialoguer avec nos différentes cuvées. Entre la douceur des mezzés et le caractère des plats traditionnels, chaque accord a été pensé pour créer un équilibre parfait avec nos vins. Rejoignez-nous pour cette escale gastronomique et laissez la chaleur de l'hospitalité libanaise sublimer votre soirée.

Soirée dégustation, accords vins & fromages ''Spéciale blanc''

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Andlau 67140

Le 28/02/2026

Et si vous redécouvriez le fromage autrement ? Les vins blancs s’accordent à merveille avec les fromages, révélant des saveurs subtiles et parfois surprenantes… Préparez vos papilles pour un véritable voyage sensoriel à travers les plus belles régions viticoles de France, où chaque vin viendra sublimer une sélection de fromages soigneusement choisis. En groupe, en duo ou en solo, je vous attends à la Seigneurie d’Andlau ! Une soirée mémorable, conviviale et enrichissante, placée sous le signe du partage et de la découverte. Réservez votre place et laissez-vous surprendre ! Les places sont limitées - inscriptions obligatoires avant le 26 févier 2026

Dégustation : vins et mets grecs

Scherwiller 67750

Le 19/03/2026

Le Domaine Achillée vous invite à une parenthèse ensoleillée où l'Alsace rencontre la Grèce. Pour ce nouveau rendez-vous, nous avons imaginé une alliance audacieuse entre la pureté minérale de nos vins et la richesse aromatique de la gastronomie hellénique.   Une expérience gustative unique : plongez au cœur d'un voyage culinaire où chaque cuvée a été choisie pour créer un dialogue parfait avec des saveurs venues d'ailleurs. Laissez-vous séduire par ce contraste saisissant entre la droiture de nos cépages et la générosité des produits du soleil. C'est une invitation à redécouvrir nos vins sous un nouveau jour, portés par des accords surprenants et raffinés.   Une soirée de partage au chai : au-delà de la dégustation, nous vous proposons une immersion dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que vous soyez amateur éclairé ou simplement curieux de nouvelles saveurs, venez partager un moment privilégié au cœur de notre bâtiment bioclimatique, véritable écrin dédié à la terre et au goût. Le nombre de places est limité.

Dégustation : vins et fruits de mer

Scherwiller 67750

Le 23/04/2026

Le Domaine Achillée transforme son chai bioclimatique en port d’attache gastronomique le temps d’une soirée suspendue. Imaginez la rencontre entre la tension vibrante de nos terroirs de schiste, de grès et de granit et la fraîcheur sauvage des embruns : c’est cette alliance, entre la terre alsacienne et l'immensité de l’océan, que nous vous proposons d’explorer. Laissez-vous séduire par une expérience audacieuse où la pureté de nos vins en biodynamie devient le miroir des saveurs iodées. Ici, la vivacité d’un Riesling ou la structure d’un de nos assemblages ne se contentent pas d'accompagner les mets ; elles les révèlent, créant une harmonie parfaite entre la minéralité de la roche et le sel de la mer. Une odyssée sensorielle en plusieurs étapes. Plus qu’une simple dégustation, nous vous avons concocté une véritable immersion gastronomique : Un parcours de saveurs : à travers plusieurs services, vous découvrirez une sélection rigoureuse de fruits de mer - des pièces charnues aux préparations plus fines et créatives - mariées à nos cuvées les plus emblématiques. Une atmosphère unique : profitez du cadre chaleureux et architectural de notre bâtiment en paille et bois, où[...]

Garden Party du Rosenmeer

Repas - Dégustation

Rosheim 67560

Le 11/07/2026

Le Rosenmeer vous invite à une soirée estivale pleine de saveurs et de convivialité. Un généreux buffet vous attend, composé de mets chauds et froids mettant à l’honneur les produits du terroir : charcuteries artisanales, fromages affinés, crudités assaisonnées maison, spécialités régionales et douceurs sucrées préparées avec soin. Pour sublimer ce moment gourmand, les vins et le crémant du Domaine Jacques Maetz, élaborés sur place, seront proposés à la dégustation tout au long de la soirée. L’ambiance se veut festive et chaleureuse, portée par la voix d’Anne Balta qui revisitera les grands classiques de la chanson française. Toute l’équipe sera mobilisée pour faire de cette soirée un moment de partage et de plaisir dans le cadre verdoyant du jardin du Rosenmeer.

Garden Party du Rosenmeer

Rosheim 67560

Le 11/07/2026

Le Rosenmeer vous invite à une soirée estivale pleine de saveurs et de convivialité. Un généreux buffet vous attend, composé de mets chauds et froids mettant à l’honneur les produits du terroir : charcuteries artisanales, fromages affinés, crudités assaisonnées maison, spécialités régionales et douceurs sucrées préparées avec soin. Pour sublimer ce moment gourmand, les vins et le crémant du Domaine Jacques Maetz, élaborés sur place, seront proposés à la dégustation tout au long de la soirée. L’ambiance se veut festive et chaleureuse, portée par la voix d’Anne Balta qui revisitera les grands classiques de la chanson française. Toute l’équipe sera mobilisée pour faire de cette soirée un moment de partage et de plaisir dans le cadre verdoyant du jardin du Rosenmeer.

Nuit du vin

Concert, Vin - Oenologie, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Histoire - Civilisation

Dambach-la-Ville 67650

Le 04/07/2026

Les vignerons du village vous donnent rendez-vous pour une soirée festive et gourmande !   Au programme : – Dégustation de vins et de crémants de Dambach-la-Ville – Bar à cocktails et tartes flambées – Et l’ambiance assurée par l’Orchestre Elixyr    Une belle occasion de (re)découvrir nos terroirs… verre à la main, en bonne compagnie.